Hakkede pistasjnøtter blir billigere å bake

Usaltede, hakkede pistasjnøtter for baking er veldig dyre. Mye billigere er hele pistasjnøtter, men fremdeles sitter fast i skallet og saltes hovedsakelig.

Siden prisforskjellen er enorm, har jeg prøvd følgende (jeg visste om mandler):

Skrell pistasjnøtter først, brygg deretter med kokende vann, la det småkoke litt. Da kan du enkelt "vippe" den grønne kjernen ut av neglebåndet. Det beste: Dette er saltsmaken borte.

Nå grovhakk, ferdig.