Fargerik grønnsakspanne med Penne
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Hvis du vil gå veldig raskt - her er en enkel, superrask rett som kan serveres på under en halv time: En fargerik panne med penne. Du trenger bare fem ingredienser, som kan byttes når du vil.
Ingredienser til 3 porsjoner
- 300 g fullkornspenn
- 1 stor løk
- 1 pinne purre
- 1 pepper
- 1 kjøttomat
- noe avklart smør til steking
- Salt, pepper, chili
forberedelse
- Nudlene stekes i henhold til instruksjonene i rikelig med kokende saltet vann, drenerer og tappes.
- I mellomtiden blir løken skrellet og terninger, purre kuttet i fine ringer, paprikaen og tomaten kuttet i små biter.
- I en stor panne blir smørfisk oppvarmet, der løksbitene er dampet i kort tid, deretter blir purre, paprikadeler og til slutt tomatbitene tilsatt. Det hele blandes og seares på middels varme, og rør oftere.
- Til slutt blir nudlene tilsatt og blandet inn, det hele pepret med pepper, salt og chili og deretter stekt kort. Ferdig!
