Deilig og fast kalkun-gulasj - passer også godt for nybegynnere
Jeg har en superenkelig og deilig oppskrift på kalkun-gulash. Siden den er tilberedt med fikseprodukter, er den også for nybegynnere :) Hobbyen eller profesjonelle kokker kan faktisk erstatte den med krydder og urter :)
Altså: nå for teksten
For en stor goulash fra potten trenger du:
- 1 kg kalkunkjøtt
- 1 kg løk
- 2 rød paprika
- 1-2 ss tomatpuré
- 3 poser Maggi Fix for ungarsk goulash
- 3 hvitløksfedd (mer eller mindre, avhengig av smak)
- olje
Skrell og terning løk - Skjær kalkun i biter - Stek løk i olje til de er gyldne (tilsett glassaktig) - Tilsett tomatpuré og stek i kort tid - Tilsett kjøtt - Terning eller klem hvitløk - Tilsett 1200 ml vann - Rør inn Maggi Fix og la det småkoke la det ligge til kjøttet er mykt, du kan putre det enda lenger, det er ingenting :) For å smake på SUPER poteter, men også nudler smaker godt. Jeg er glad for å lage meg noen buttermugs :)
