Rask yoghurtbrød
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
Rask yoghurtbrød
Her er en oppskrift på et deilig fyldig brød, som er klart på kort tid.
administrere lett
Tilberedningstid: 30 minutter + steketid: 45 minutter
ingredienser
- 500 g spelt fullkornsmel
- 1/2 ts brus
- 1 p bakepulver
- 2 ts salt
- 150 g frøblanding (for eksempel sesamfrø, gresskarfrø, solsikkefrø ... havregryn eller karve kan tilsettes etter ønske)
- 350 g helmelkyoghurt
- 1 egg (M)
- 200 g gulrøtter revet rå
forberedelse
Bland alle de tørre ingrediensene sammen i en bolle, som fungerer ganske bra med en visp.
I en annen bolle gir du yoghurten, egget og de rå gulrøttene og blander alt sammen godt.
Tilsett yoghurtblandingen i melmassen og elt alt jevnt med håndmikser >> deigkroken.
Elt deretter blandingen jevnt med hendene og form deigen til en avlang brød. Skjær rutenettet inn i brødet med en skarp kniv.
Hvis du vil strø brødet ditt ute med korn eller flak, kan du strø brødet med vann og strø havregryn, sesamfrø eller hva du enn ønsker, men det trenger du ikke.
Legg brødet på et brett foret med bakepapir og stek ved 180 ° C på den nest laveste stangen fra bunnen i 40-45 minutter ...
Et deilig saftig brød kan nå inntas etter avkjøling.
