Hvitløk bacon kjøttboller
For 8 personer
1000 gram perle. kjøttdeig
6 fedd hvitløk
2 store løk
200 gram baconbiter (mager)
2 egg
Brødsmuler (etter behov)
1/2 knippe persille, 1/2 gjess gressløk
2 ss varm sennep
Salt, pepper, paprikapulver etter behov, karripulver
forberedelse
Stek løk og hvitløk, og tilsett deretter baconet. La avkjøle seg. Ha kjøttdeig i en bolle, tilsett egg og brødsmuler. Hakk persille og gressløk og tilsett.
Bland alt sammen, tilsett krydder og sennep og smak til. omtrent Form 100 gram baller og legg på hver side i ca 3,5-4 min. yngel.
Side retter: salater, hvitt brød, pommes frites, poteter.
