Ginger likør
ingredienser
- 120 g fersk ingefær
- 700 ml hvit druesaft
- 250 g sukker
- 500 ml korn eller vodka
forberedelse
- Skrell ingefæren og terning den liten. Ta druesaften, sukker og ingefær i koke og la det småkoke i 10 minutter. La avkjøle litt, pass gjennom en fin sil.
- Bland væsken med kornet eller vodkaen.
- La det passere i 5 dager. Det kan hende du må passere en fin sil igjen når du fyller på nytt.
Veldig fin likør, skarpheten kommer etter svelging - men ingefær skal være veldig sunn. Da kobles helse og glede best sammen her!
