Grünkern kjøttboller
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Er ikke bare noe for miljøene.
ingredienser
- 200 g grønt maismel
- 1/2 l buljong
- 1 stor løk
- 1-2 egg
- 50 g havregryn
- 1 ss Oregano
- 1 ss sennep
- 1 ss parmesan (ikke den fra posen, men fersk)
- 1/2 ts salt
- sesamfrø
- olje
forberedelse
- Terning løk (uten skrell) og sauté, tilsett lager og revet grønt mais og kok opp, la det småkoke i omtrent 10 minutter.
- Tilsett egg, havregryn og krydderne, så vel som parmesan (vær forsiktig hvis den fortsatt er for varm, ikke brenn fingrene).
- Fra massen form kjøttboller og blir til sesam.
- Stek kjøttbollene i olje i ca 3-4 minutter fra hver side. Ikke snu for tidlig, ellers går de i stykker.
Ironisk nok elsker barna kjøttbollene.
