Hummus (vegansk)
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Hvileperiode: 1 time
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
En rask og enkel å tilberede oppskrift på en orientalsk hummus (vegansk) med kikerter.
ingredienser
For 2-3 jegere Dipper:
- 450 g kikerter fra hermetikken
- 1 større tå hvitløk
- 1/2 ts Mynte tørket
- 85 g Tahini (sesampasta)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss peanøttolje
- 1 ts salt
- malt pepper
- 1 ts søt pepper
- 1 ts spisskummen (spisskummen)
- noen chiliflak
- saften av en halv sitron
- 5 ss kaldt vann
- 1/2 ts Harissa, for de som liker det skarpere
forberedelse
Ha alle ingrediensene i en blender eller knuser og bland til en homogen masse. Ha i en bolle og klar pent.
I omtrent en time i kjøleskapet, fordi den kan trekke godt gjennom. Ristet ganske enkelt med ristet brød.
Men også rå mat og forskjellige fruktvarianter smaker fantastisk.
