Deilige rester av høytiden
I julen eller på høytiden spiser vi for mye, det er kjent. Ofte er det større rester som du ikke vil fryse, men de er for gode til å kaste bort. Anta at det er rester fra julegås eller anda eller kylling. Veldig enkelt.
Det er veien å gå
- Løsne først alt fra beinene og del / skjær til ca 3-5 cm stykker.
- Hvis det er noen saus eller fettrester (f.eks. Fra den originale tinn eller gryten), tilsett dem, så vel som poteter.
- Legg helheten i en stor (glass) gryterett.
- Avhengig av mengden, en sekk med frosne blandede grønnsaker (avhengig av din preferanse).
- Kok poteten ekstra hvis nødvendig, skrell den og tilsett den også.
- Avhengig av din smak, tilsett litt vann med grønnsaker, fett og krydder.
- Varm opp alt, legg det kanskje i røret.
- Pynt med creme fraiche etter smak på tallerkenen.
Det er likt for annet kjøtt. En fikseoppskrift er vanskelig fordi alle har sine preferanser i grønnsakene. Jeg har gjort makaroni-ting som det ovenfor, så du kan virkelig eksperimentere. Hvis det er nødvendig, Server med salat. Kos deg med måltidet!
