Informasjon om rusks
Rusk er min favoritt snack. Den er holdbar og sprø. Ideell for folk som vil spise lite kalorier.
Hvetemel brukes vanligvis til å lage rusk. Speltmel, fullkornsmel, amarant og glutenfrie blandinger er også populære. Det er også melk, heisemidler, salt, fett, egg, malt og sukker (eller honning / rørsukker). Ved 160 til 220 grader foregår den første bakeprosessen. Etter 36 timer blir hele brødstykket skivet og stekt. Så de holder seg fine og tørre og holdbare.
Hvor næringsrik er rusk?
De sprø skivene har lave kalorier - avhengig av type mel mellom 34 og 40 Kcal. per stykk. Fettinnholdet er mellom 0,6 og 1,1 gram. Tilsatt dette er protein med 1 gram og karbohydrater med 7 gram. Hvis du elsker søt rusk med sjokolade eller revet kokosnøtt, må du ta litt mer i betraktning.
Hvordan smaker rusks best?
Dyppet i kaffe eller kakao, med smør og syltetøy til frokost, med ost og pølse om kvelden. Rusk er en rask matbit. Han er også helt deilig og tilfredsstillende når jeg slanker! 3 skiver med rusk har bare 120 Kcal. Med kremost på toppen og toppet med agurkskiver eller tomat, er de en flott erstatning for brød og rundstykker. Du kan også bryte skivene i små biter og smuldre dem. I pudding og quark-dessert er de en så interessant ingrediens. En populær rett var og er "dårlig ridder". For dette formålet blir ruskeskiver dynket i melk og stekt.
Oppskrift: Rask rusks for baby og eldre
ingredienser:
100 g melk, 100 g vann, 30 g rusk
forberedelse:
Soak rus i vann. Kok opp melken, tilsett den gjennomvåt rusen, kok opp igjen og bland den til en masse. Søt med litt sukker eller lønnesirup.
