Linser med røkt bacon og røkt kjøttterninger
Denne retten tilberedes veldig raskt og også veldig velsmakende.
Så hvis du har det travelt og fortsatt vil ha et varmt, næringsrikt måltid på bordet, bør du prøve denne retten en gang.
Jeg tror at denne retten også er veldig egnet for delte leiligheter eller enlige husholdninger.
ingredienser
- 1 tinn linser (1000 g)
- 1 middels løk
- 3 fedd hvitløk
- 250 g røkt bacon (mer eller mindre)
- 250 g røkt kjøtt (mer eller mindre)
- 1 ss olje
- 1 ts mel
- 200 ml vann
- 1 ts sennep (estragon)
- 1/2 ts tørket timian
- 1 laurbærblad
- 1 ts eddik
- salt
- Kvernet pepper
forberedelse
- Skjær bacon og røkt kjøtt i små terninger, hakk løk og hvitløk
- Skyll linsene med kaldt vann under en sil
- Stek baconbitene lett
- Tilsett løk og hvitløk og lett ristet brød
- Dryss over mel, rør rundt og hell på vannet
- Tilsett timian, sennep, eddik og laurbærblad og la det småkoke i cirka 5 minutter
- Tilsett linsene og det røkte kjøttet og varm opp
- Smak til med salt og pepper - ferdig
Hos oss spiser du brøddupper og jeg er ikke sjenert når det er på tide å bruke dumplings fra kokeposen.
