Liptauer ost
Her er en solid ostespredning, også du kan bruke gode rester av hard ost!
ingredienser:
400 g kremost
100 g - 150 g ost for å gni, f.eks. Gouda, Emmentaler, fjellost etc.
100 g rømme eller crème fraiche
50 g mykt smør
1 liten løk
ca 1/2 ts søt pepper
ca 1 ts sennep
kajennepepper
salt
oppskrift:
Riv osten, rasp løken fint, bland med de andre ingrediensene og smak til med paprika, cayennepepper, sennep og salt (forsiktig med salt, da den harde osten allerede er salt, prøv først før salting).
Smaker med en gang, men enda bedre, når det hele dras gjennom i kjøleskapet!
Jeg antar at dvon tar ferdig revet ost, for dette gnides faktisk for grovt. I tillegg forbrenner man mens du gnir noen få av de rikelig kaloriene som spredningen har :).
