Papegøyekake 1993
En dessverre glemt og veldig populær oppskrift, papegøykaken.
Ingredienser Grunndeig
- 4 egg
- 250 ml rømme (eller melk)
- 400 g mel
- 400 g sukker
- 400 g mykt smør
- 1 pose natron
forberedelse
Trinn 1: Forbered deigen
Prosess ingrediensene til en deig og del i 3 deler.
Trinn 2: Bland tre forskjellige deiger
Den første delen er blandet med 2 dynge teskjeer kakao. Del to, blandet med 1 pose rødbær bringebær. Bland den siste delen med 2 poser vaniljepudding.
Trinn 3: Legg deigen på et stekebrett
Nå spres alle 3 deigtyper med en skje vekselvis på et stekebrett og bakes deretter på middels varme i cirka 25 minutter.
Hvis stedet for arket en boks, Springform, o. Ä blir brukt (ta bare omtrent halvparten av ingrediensene), forlenges steketiden.
Skrap deretter kaken lett på midten etter 15 minutter og stek i opptil 45 minutter. Med en pinne midt på kaken, når ikke mer deig fester seg i den, kan kaken tas ut av ovnen.
Trinn 4: Glasér kaken
Til slutt tilsett 250 g melis til en teskje mykt smør og veldig lite varmt vann til det er glatt. For å glasere kaken.
Det ser enda bedre ut hvis noen skjeer av glasuren er blandet med kakao og noen flere skjeer med matfarge rødt. Arranger de tre kaketyper over kaken vekselvis over den fortsatt varme kaken.
Kaken ser ikke bare ut fargerik, den smaker også veldig frisk og velsmakende.
