Artisten med hurtigbytte: suppebunt - suppegrønnsaker
Kjære nybegynner, nå er det på tide å eksperimentere; noen ingredienser er ikke like vanlig og billig for deg. Sikkert har du allerede sett i supermarkedet, de små buntene med grønnsaker, som omtales som suppebunt, men relativt dyrt er denne samlingen allerede. Purre, selleri, gulrøtter, (persille i ikke nevneverdig mengde). Hvis du kjøper variantene hver for seg, kan du få flere beløp for lite penger.
Så du kan prøve så fantastisk alt, ikke bare koke supper.
Hvorfor smakte bestemors stek alltid så unikt? Kanskje det var stekte grønnsaker? Dette kan også være fra kombinasjonen av purre, selleri u. Å lage gulrøtter. Rengjør grønnsaker, kjøttdeig og 2 håndfull som base i stekepannen. Stek alt i olje og stek deretter hele kjøttet på sengen med grønnsaker. Hvis steken til og med bruker de stuede grønnsakene med i sausen.
Som akkompagnement til stekt mat? Skjær selleri og gulrøtter i jevnt store biter og stek med potetterninger i pannen og til og med damp. Paprika, salt, dryss over litt hakket persille, ferdig er en deilig og sunn siden rett.
I en potetkake? Også det fungerer. For å gjøre dette, skjær du grønnsakene i tynne strimler og rasp dem med revne poteter og egg for å lage en røre. Stek skjeer i olje, urtekvarken klar.
Selv hver for seg er disse grønnsakene ideelle, tenk bare på rå salater, som Porreegratin, selleri salat.
Som en pottebase er denne grønnsakssamlingen viden kjent, men i utgangspunktet er det en smakfull kunstner med rask forandring og en ekte lagspiller.
Så bruk høsttiden, nå er tingene superbillige.
