Behandler Cornelian Cherry (vill frukt)
Cornelian Cherry er en vill frukt og vokser som en større busk i vår egen hage. Kirsebærene er z. Foreløpig høstbar og kan behandles optimalt. I år våget jeg å syltet med disse "steinrike" fruktene.
Vask kirsebærene, tilsett litt vann i kasserollen og la det småkoke til frukten er mør.
Deretter passerer du i "Fleet Lotte" og behandler fruktmassen med syltesyltetøy til syltetøy. Smaker fantastisk og er veldig rik på vitaminer.
I tillegg ble dampjuiceren fylt med de rå fruktene og den røde fruktjuicen behandlet umiddelbart. Jeg har tappet den sunne juicen varmt og noe av den til deilig KornelkirschenJelly kokte over.
Disse variantene kan avrundes etter ønske med svart elderberry. - Smaker deilig!
