Pyrenisk løkbrød
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Hvileperiode: 30 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
ingredienser
- 2 stk. Tørrgjær
- 1/4 l vann
- 150g urtesmelt
- 1 E L sukker
- 1 ts salt
- 600 g mel
fylling:
- 125 g smør
- 1 pose løksuppe
forberedelse
- Lag en gjærdeig av ingrediensene og la den gå.
- Bland mykt smør og løksuppepulver sammen.
- Kjevle ut deigen i to rektangler, hell smørblandingen på toppen, rull opp.
- Halver lengden på rullen på langs, med den kuttede siden vendt oppover på et stekebrett (bakepapir). La den heve igjen, og stek deretter ved 200 ° C i omtrent 20 minutter.
Går bra med grillet kjøtt, grønnsaksupper eller hjertelige salater.
