Rask fizzy kake
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 60 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Jeg har denne fizzy oppskriften fra en bakebok.
ingredienser
- 200 g hvetemel
- 1 pk natron
- 300 g sukker
- 1 pk vanillinsukker
- 1 msk. Kanel (jeg tok 1 teskje fordi jeg elsker kanelsmaken)
- 300 g iht hasselnøtter
- 5 egg
- 150 ml matolje
- 150 ml kakaodrikk (jeg rørte ganske enkelt 150 ml melk med 2 ss kakao, siden jeg ikke hadde en ferdig kakaodrink i huset)
- 150 ml sitronetut
For lys font
- 125 g siktet pulverisert sukker
- 2 - 3 ss sitrontut
Rollelisten kunne vært mer, som du kan se på bildene. Neste gang skal jeg gjøre mer casting.
For den mørke rollebesetningen
- 1 ts kakaopulver
- 1/2 ts mineralvann
forberedelse
- For deigen, bland mel med bakepulver og sil i en miksebolle.
- Tilsett gradvis sukker, vaniljesukker, kanel, hasselnøttkjerner, egg, olje, kakaodrikk og brus. (Jeg la til alt på en gang). Bland ingrediensene med en håndholdt mikser med en visp, til en jevn deig på i underkant av 1 minutt.
- Smør en springformpanne (26 cm), dekk bunnen med bakepapir. Fyll i deigen. Sett formen på stativet i ovnen.
- Fjern kaken fra formen, fjern bakepapiret og la kaken avkjøles på et kakestativ.
- For den lette støpen, bland melis med brus. For den mørke støpen, bland ca 1 ss av den lette støpen med kakaopulver og mineralvann.
- Legg den mørke støpen i en papirpose og forsegle godt. Mal det lyse støpet på kaken. Skjær av et hjørne av papirposen, dryss raskt den mørke støpen som ringer og tegne mønstre med en kniv eller trepinner. Fest støpingen.
Øvre og nedre varme: ca 180 ° (forvarmet)
Varm luft: ca. 160 ° (ikke forvarmet)
Gass: Nivå 2 - 3 (ikke forvarmet)
Steketid: ca. 60 minutter
Et hint
Siden den lette støpen, som jeg skrev ovenfor, ikke var tilstrekkelig, gjorde jeg den mørke støpen først i nevnte papirpose, men spredte så bare på kaken uten dekor.
Du kan ikke se noe av det lette kastet. Han er helt opptatt i kaken. Kanskje neste gang blir det bedre hvis jeg lager mer ut av lysbesetningen. Kjøp nå 
Kaiser Inspiration Springform, med flat bunn, Ø 26 cm, rund bakepanne, lekkasjesikker, non-stick belegg 18.99? 12,64 ?
