kvede gelé
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Steketid eller steketid: 5 timer og 20 minutter
Total forberedelsestid: 5 timer og 25 minutter
Hvis vi kutter kvistene til små juice, fjerner vi kjernen, slik at vi fremdeles kan bruke de kokte fruktene til kvedebrød.
Her er oppskriften:
ingredienser
- 1,5 kg kvede saus
- 500 g syltetøy sukker 3: 1
forberedelse
- Bland begge ingrediensene og kok i cirka 20 minutter, rør ofte!
- Spre deretter fruktkjøttet ca 0,5 cm tykt på en bakeplate foret med bakepapir og la den tørke i flere timer ved 50 ° i ovnen.
Det varierer, hvor fort massen skjæres fast, at man må prøve seg frem.
Hvis du vil spare strøm, kan du også la stekeplaten være dekket med et kjøkkenhåndkle på et varmt sted, f.eks. oppå flislagt komfyr.
Når massen er skåret fast, skjær du dem i små biter. De kan lagres godt i blikkbokser eller glass med skrukork.
Kvedebrødet er en deilig godbit og også veldig god som gave. Jeg har alltid entusiastiske kunder.
