saus poteter
ingredienser
(For omtrent 4 personer)
- 1 purre
- 2 gulrøtter eller så
- mel
- buljong
- pepper
- muskat
- urter
- melk
- poteter
- revet ost
forberedelse
- Skjær purre og gulrøtter i små biter og damp i oljen.
- Tilsett vann eller hvitvin.
- Bland 1/2 l kaldt vann og 1 ss mel med visp i egen beholder og sett i pannen. Rør godt og kok opp. Sesong. Tilsett 3 dl melk.
- Skjær potetene veldig tynt og kok forsiktig i 30 minutter.
- Tilsett revet ost før du spiser.
- Det hele flyter i sausen. Jeg elsker det!
