Soda i salatdressing
Soda i salatdressingen nøytraliserer surheten, som vi uansett absorberer altfor mye med maten vår i dag. Her er en deilig enkel dressing som passer til nesten alle salater:
- 1 ss eddik (balsamicoeddik)
- 1 klype brus
- 1 klype salt
- 1 ts sukker
- 1 ts sennep
bland godt med en gaffel eller en visp. Brus samler hele saken litt.
- 3-4 ss olivenolje
Tilsett nå mens du rører til alt gir en jevn masse.
Nå kan du tilsette urter eller hvitløk etter smak, men bare kort tid før servering av salaten.
