Yoghurt salatdressing uten eddik og olje
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Hvileperiode: 10 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Jeg lager en veldig deilig og rask salatdressing som følger:
ingredienser
- 1 kopp mager yoghurt
- 1 søtningstablett
- 2 porsjoner kaffekrem
- 1 dash sitronsaft
- 1 hvitløksfedd presset
- Pepper, nykvernet
- salt
- forskjellige hage urter, ferske eller tørkede, etter smak og forsyning
- 1 middels løk
forberedelse
Først bryter jeg søtstofftabletten med en kniv i miksebollen og tilsetter deretter yoghurt, rømmegrøt, sprut av sitron, de friske eller tørkede urter og pepper, salt og den knuste hvitløksfedd og rører alt sammen til en kremet saus. Jeg lot dem passere litt og deretter gi dem over salaten i mellomtiden renset.
Hvis noen savner løk i salatsausen, skiver jeg alltid en løk i veldig tynne skiver og blander deretter de resulterende løkringene med salaten under sausen.
Salatsalat er like god som agurksalat eller blandet. Skiver tomater og finskiver paprika egner seg like godt til å bli smaksatt med denne friske og fremfor alt ikke fete salatdressingen. Selvfølgelig kan alle typer salater blandes sammen. For en virkelig stor bolle blandet salat er det riktig å bare doble mengden saus.
Ikke egnet er sausen til potetsalat.
