Spaghetti med bacon, hvitvin og sitronsaus
Hva du trenger:
- bacon
- 1 løk
- buljong (250 ml)
- hvitvin (140 ml)
- Creme Fraiche (120 g)
- 1 sitron (7 ss sitronsaft)
- Salt, pepper og muskatnøtt etter smak
For sausen:
Stek bacon (hakket) i olje, tilsett løk (også hakket). Tilsett hvitvinsbuljongblanding etter en kort searing (ca. 5 min). La det småkoke i 3 minutter og tilsett deretter creme fraiche-sitron-blandingen og bland. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt, kok kort, så er du ferdig! På spaghetti og god appetitt!
