Krydret sennepsegg: enkelt, raskt og veldig godt
En oppskrift som var satt for en stund siden for Soleier, minnet meg igjen om denne gamle retten, for krydret sennepsegg.
Du tar minst 2 saltlake per person (det kan også være vanlige hardkokte egg!) Disse varmes opp (enten kort i mikrobølgeovnen eller i varmt vann).
Forresten, varmer du i en liten gryte litt krem med litt melk, for å komme - avhengig av mengden du vil ha - skarp sennep eller til og med bayer. Weißwurst sennep, det er en smakssak. Bland det hele sammen, eventl. Tilsett eventuelt litt buljong og en smakfull sennepsaus er klar.
Halver eggene og hell over sausen på tallerkenen. Dette gårdshusbrød, ris eller poteter eller hva du måtte ønske deg.
Pasta er ikke så populær. Grovhakket persille og klar.
Dette er en tilfredsstillende middag og gjøres raskt når du bare er ute av kontoret eller fra jobb! I alle fall sunnere og morsommere enn alltid bare kjøttpålegg eller lignende!
