Fylt omelett med asparges, rødkål og røkt kalkunbryst skinke
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 35 min.
Her er den perfekte omelettoppskriften - fylt med asparges, rødkål og røkt kalkunbrystskinke - med enkle instruksjoner til deg! Jeg ville være veldig glad hvis du skulle lage mat og nyte retten!
Ingredienser for en person
- 2 egg
- 2 ss melk
- 3 barer med asparges
- 3 skiver røkt kalkunbryst skinke
- 50 g høvlet rødkål
- 1 ss. Basilopesto (ferdig produkt fra glasset eller blandet med frisk basilikum, hvitløk, pinjekjerner og revet parmesan)
- 1/4 nudelskåret løk
- 1 ts svart sesam
- 1 ts tørket merian
- 1 ts karve
- noen basilikum og mynteblader
- 100 g isbergsalat (med eddik og olje)
- Salt og pepper
forberedelse
- Skrell aspargesen og stek i omtrent 9 minutter.
- Rør sammen eggene med melken og varm opp i en pinne uten pinne i 5 minutter til massen har stabilisert seg.
- Sæt rødkålen og løken sammen med svarte sesamfrø, spisskummen og merian i olje i omtrent 5 minutter.
- Løft omeletten forsiktig ut av pannen med en slikkepott. Pensle med pesto, filet med kalkun skinke, asparges, rødkål, løk, mynte og basilikum.
- Kollapser og server med isbergsalat.
Kos deg med måltidet!
