Velsmakende gløgg hjemmelaget
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
På en gløggfest kan selvfølgelig en deilig hjemmelaget gløgg ikke mangle. Selv om det er litt mer forseggjort, men når det gjelder smak, er det en enorm forskjell på hva du vanligvis får i supermarkedet eller på julemarkedet.
Ingredienser for 4 personer
- 1 flaske mørk og sterk rødvin (f.eks. Dornfelder)
- 100 ml ripsjuice
- ca 80 g sukker
- 1 sitron (ubehandlet)
- 1 appelsin (ubehandlet)
- 2 kanelstenger
- 5 fedd
- litt kardemomme
- 1 vaniljepøl
- noe stjerneanis
forberedelse
Ha appelsinen og sitronen i en gryte. Legg skålene i gryten. Skrap ut vaniljestangen og ha den i gryten. Tilsett resten og bland. Varm langsomt opp på lav temperatur, ikke kok opp. 15 minutter skal gløgg allerede være i stand til å trekke gjennom.
Hell deretter gløgg gjennom en sil i koppene eller en termos og nyt!
Sukkeret kan også utelates eller reduseres, hvis du ikke liker det så søtt!
