Marsipanfjell med sjokoladejord
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
Vi har tradisjonen for "Levende adventskalender". Hver kveld i advent inviterer et privat hushold eller en institusjon til et koselig adventstreff. Vakre tekster blir sunget, sunget adventssanger og tilbudt noe deilig å spise.
For to år siden, på et slikt møte, hadde jeg disse kjeksene som jeg ønsker å introdusere deg i dag. Jeg var så spent at jeg ba vertinnen om oppskriften, og hun sendte den umiddelbart til mobilen min.
ingredienser
For omtrent 60 kjeks:
- 200 g marsipanråstoff
- 8 ss Amaretto (hvis barn spiser: eplejuice eller en annen juice)
- 250 g mykt smør
- 80 g sukker
- 2 egg
- 460 g mel
- 1/2 pk bakepulver
- 50 g skiver mandler
- 200 g mørk kovertur (jeg har tatt 100 g melkesjokolade og mørk sjokolade)
forberedelse
- Marsipanen trekkes i biter og røres jevn sammen med amaretto eller juice.
- Smøret tilsettes i små biter og røres sammen med sukkeret.
- Rør deretter inn eggene en etter en. Bland mel og bakepulver og bland godt.
- Form små kuler på ca 15 g fra deigen og legg på bakeplaten foret med bakepapir. Press lett på bollene og fordel noen høvlede mandler på hver.
- Stek ved 160 ° i 10 til 15 minutter (konveksjon).
- Putt de avkjølte kjeksene med den smeltede sjokoladen.
Jeg håper du synes denne oppskriften er deilig!
