Den litt annerledes grønnkålgryta (for den kommende vinteren)
40g smult
2 løk
1000g TK krøllet grønnkål
1 s. Kassler
1000g poteter
100g stripete bacon
litt olje
3 Mettwursts
Gjør isteren varm i pannen og stek den finhakkede løken til de er gyldenbrune. Tilsett grønnkålen. Når grønnkålen har tint, tilsett kassavaen og stek den på svak varme i omtrent 1 time. Smak til med salt og pepper. Skrell potetene og skjær i skiver eller terninger.
Fordel stekepannen på stekeovnen med pergamentpapir og fordel potetene, baconet og den resterende løken. omtrent Stek i 1 time ved 180-200 ° C. Smør en gryterett, terning gryteretten og bland den med grønnkålen. Legg deretter vekselvis et lag grønnkål og et lag med stekte poteter i formen. Siste ett lag med grønnkål. Dekk hele med skivet Mettwurst og stek i ovnen ved 200 ° C i omtrent 30 minutter. Mettwurst-skivene må være sprø.
