Varm opp steken forsiktig - smakfulle stekrester
Hvem vet ikke det? Etter måltidet er sausen alt annet enn rester fra steken.
Jeg la restekjøttet i en gryterett, tilsett kokt blomkål, brokkoli eller bønner. Så rører jeg en pakke med hollandaisesaus med litt lager fra glasset. Hell sausen over grønnsakene, dryss med noen få baconterninger og varm på 180 grader til baconet er sprø. Siden poteter ofte er til overs lager jeg stekte poteter, som serveres til dette formålet.
