Wild hvitløk potetsalat
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Her er en salat, som er virkelig deilig og det er alltid tradisjonelt i Bärlauchzeit. Heldigvis vokser han i hagen hos oss.
ingredienser
- 1 haug vill hvitløk
- 750 g poteter
- 3 små vårløk
- Fårost etter behov
- 3 vintreetomater
- 120 ml grønnsaksbuljong
- Eddik / salt / pepper / sukker / nøytral olje etter behov
forberedelse
- Kok potetene i saltet vann, skrell og kutt i små skiver.
- Skjær vårløk i ringer, skjær den vill hvitløken i små biter, terning tomatene og fetaosten og tilsett alt til potetene.
- Tilsett grønnsaksbuljong, eddik, olje og krydderne i potet- og vill hvitløksblandingen og smak til.
- Vi spiser - er ikke vegetarianere - som hjemmelagde kyllingnuggets.
Kos deg med måltidet!
