Gjærdeig - to tips
1. tips:
Det er ofte slik at du har liten tid til å la en gjærdeig gå lenge, eller i den kalde årstiden tar det for alltid. Her er mitt tips: Legg gjærdeigen dekket foran en varm varmeovn, og deigen vil heve raskt, prosessen kan gjentas etter ønske.
2. tips:
Bare forvarm ovnen til omtrent 50 ° C. Sett gjærdeigen i en ovnsfast form og sett den i ovnen (ikke tildekket, på grunn av brannfaren) til den har steget godt.
