Gjær med karnemelk
Ingredienser til gjærkaken med karnemelk:
1000 g mel (type 405)
500 ml karnemelk, romtemperatur
250 g flytende smør
200 g sukker
2 poser med tørr gjær
1 klype salt
1 eggeplomme
sukker
Forvarm ovnen til 175-200 ° C.
Elt melet, karnemelken, smøret, sukkeret og den tørre gjæren sammen og la dem heve i 30-40 minutter.
Del deretter i tre like deler, flett en flette og trykk sammen de to endene. Slipp flettet i ytterligere tjue minutter. Dryss deretter eggeplomme og dryss haglsukkeret over det. Stekes på midtre stativ ved 175 ° C i omtrent 45 minutter. (Alternativ til haglsukker: mandler)
Jeg håper du liker oppskriften!
