En rask eplepai med smørsmuldre
Denne deilige eplepai med smørsmuldre er veldig rask og enkel å tilberede og lykkes i alle fall.
Ingredienser til en 26 cm springform
For bakken:
- 130 g smør (romtemperatur)
- 120 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 3 egg
- 250 g mel
- 1 pk natron
- 200 g rømme
For tildekking:
- 3 store epler
- rosiner og litt rom som du vil
For smuldre:
- 300 g mel
- 170 g smør
- 150 g sukker
forberedelse
- Rosinene blir best gjennomvåt over natten i rumen.
- Ovnen varmes opp til 200 grader øvre / nedre varme (ingen sirkulasjonsluft!).
- For deigbunnen blir det myke smøret med sukkeret, vaniljesukker og eggene med håndmikser banket godt skummende.
- Melet blandet med bakepulveret siktes og røres porsjonsvis under smør-sukker-eggmassen.
- Rør nå inn rømme, og fordel deretter deigen jevnt på bunnen av den smurte eller bakepapirkledde vårformen.
- Eplene vaskes, skrelles og frigjøres fra kjernen. Deretter kuttes de i tynne skiver og fordeles sammen med rom rosinene på deigen.
- Til slutt blandes ingrediensene godt sammen, smuldres og spres over eplesjiktet. Plasser deretter formen på en nedre skinne i den forvarmede ovnen.
den steketid er 25-30 minutter. La deretter den ferdige eplekaken med litt åpen ovnsdør i omtrent 15 til 20 minutter i ovnen for å avkjøle før den frigjøres fra formen.
Om ønskelig kan kaken støves etter avkjøling med pulverisert sukker og serveres med litt kremfløte. Kos deg med måltidet! Kjøp nå 
EKKONG Kakeform Rund inspirasjon Springform Kakepanner Rund kakeform med kakepaneler med flat bunn a? 16,99 ?
