Kjøttboller i samme størrelse med kjøkkenvekt
Tidligere ønsket jeg å lage kjøttboller og denne gangen skulle de alle være så store og tunge som mulig. Så jeg plasserte en liten plate i min lille digitale skala, klikket deretter på null og veide 150 gram kjøttdeig og formet kjøttbollene som vanlig med våte hender. Til slutt var det fortsatt 250 gram hack igjen. Så laget jeg ytterligere to kjøttboller på 125 gram.
Så at egentlig alle kjøttboller blir like tunge, kan man sammenligne den totale mengden kjøttdeigblanding med alle ingredienser, f.eks. 1.200 g, veier på forhånd og deretter, f.eks. Del 100g eller del i så mange kjøttboller som du vil.
