eplepai
tid
Total klargjøringstid: 1 time og 30 min.
Eplepai - enkelt, raskt og deilig
ingredienser
- 150 g sukker
- 150 g smør
- 3 egg
- 300 g mel
- 3-4 ts bakepulver
- 1 klype salt
- 2-3 ss rom (eller sitronsaft)
- 1 m. Vanilje, bakken
- 3 epler
- 1 håndfull mandler, hakket
- 4-5 ts pulverisert sukker
forberedelse
- Bland alle deigingrediensene sammen.
- Skrell eplene og skjær dem som de er med en Juliennehobel i blyant, slik at til slutt bare kjernehuset blir igjen.
- Rør eplebiter og skiver mandler under deigen.
- Hell i en tilberedt springformpanne, tykk med pulverisert sukker.
- Stek ved 180 ° C i omtrent 50 til 60 minutter.
- I stedet for epler og mandler kan du også røre inn andre ingredienser, f.eks. Som rosiner, nøtter, annen frukt ...
- Det tykke laget med pulverisert sukker karamelliseres delvis under bakingen og danner et sprøtt lag.
