Aprikos syltetøy - litt annerledes
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 35 min.
Aprikos syltetøy - litt annerledes
ingredienser
- 1 kg modne aprikoser (rengjort)
- 500 g syltetøy sukker 2: 1
- 2 lime eller 1 sitron (skall og juice)
- 1 pose hakkede mandler (100)
- en håndfull mynteblader
forberedelse
- Skjær aprikoser i små biter
- Tilsett geleringssukkeret og rør godt
- Fjern lemen eller sitronen med en zestzer eller et rivjern og tilsett.
- Tilsett lime eller sitronsaft
- Rør i 5 minutter under omrøring (avhengig av pakningsinstruksjonene til gelesukkeret)
- Lag en gelprøve (en teskje av massen på en kaffeplate og vent til å se om den geler.) Hvis ikke, tilsett deretter sitronsyre og kok opp igjen.
- Tilsett mandler og vask melissa-bladene og skjær i veldig fine strimler og rør også.
- Hell blandingen i varmt skylte syltetøy glass, lokk og vend umiddelbart opp ned i 5 minutter.
Etter kjøling, kos deg! Som liker å pynte lokket litt (dribler et stykke tøy / serviett med raffia og etikett). Den perfekte gaven!
