Beehive gryte
Denne uken gikk jeg en gang gjennom favorittoppskriftene mine og plukket denne pastaretten til deg. Det er litt mas, men jeg synes det er verdt det fordi øyet også spiser godt.
Beehive gryte
For dette trenger du:
3 løk
75 g oksekøtt
375 g blandet kjøttdeig
2 ss olje
1 kl. Dunk tomatpuré eller 1/2 rør
2 poser tørket porcini-sopp
pepper
1 ts timian
salt
3 egg
75 g revet ost (mild eller krydret etter smak)
1 gjeng gressløk
muskat
Bløtlegg soppen, og finhakk deretter den skrelle løk og det tørkede storfekjøttet. Stek det tørkede kjøttet i pannen, tilsett kjøttdeig med en gaffel og stek i åpen panne over høy varme.
Tilsett så løk, smak til med pepper og timian og fortsett å steke i ca 5 minutter. Fjern pannen fra varmen, salt kjøttdeig, rør inn tomatpuré og de drenerte porcini-soppene under malt biff.
Samtidig kan du koke 250 g makaroni i saltet vann i 8-10 minutter, deretter tømme og tømme godt.
Olje en brannsikker rund rett inni og dryss med brødsmuler. Formen er utformet spiralformet med makaroniene. Legg så i lag med kjøttdeig og makaroni. Avløpet er makaroni.
Visp eggene med ost, gressløk og muskatnøtt og hell over gryta.
Sett gryteretten i en kjele fylt med vann og stek den i en forvarmet ovn: elektrisk komfyr ved 180 grader, gassnivå 2, i 1 time.
Hell gryta på en tallerken og brett den over med skiver tomatskiver / skiver. Det er også en salat.
