Fiskefilet i butterdeigsskorpe
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 55 min.
En enkel å tilberede og rimelig rett: fiskefilet med mozzarella, persille, basilikum, cherrytomater og urtespredt ost i butterdeigsskorpe. Også nødvendig er:
Andre ingredienser:
- 2 ruller butterdeig
- 2 egg
- Salt, pepper
- vårløk
forberedelse
- En rull butterdeig rulles ut på stekebrettet
- Deretter føres en pakke med urtesmeltet ost
- Spre fiskefilet (for eksempel torsk) på toppen
- Pepper sjenerøst, salt litt
- Del cherrytomater og tilsett hakket persille, ruller med vårløk og basilikumblader
- Riv mozzarella i små biter, legg sjenerøst til mengden
- Ta nå på den andre rullen med butterdeig
- Klem endene godt, stikk flere ganger med en gaffel
- Åpne egget og pensle sømmene og hele butterdeigen sjenerøst
Stekes i ovnen på en middels skinne på 180 grader i ca 35 minutter til de er gyldenbrune.
En sprø salat er nok.
