Bouletter / kjøttboller i variasjoner
Det er knapt en grunn til å feire, der boulettene mine ikke går bort som varme kaker. Det er flere grunner:
tips
- Selvfølgelig smaken (selv om noen gjester neser, men noen Knobi er et must, i tillegg til salt, pepper, varm paprika og løk selvfølgelig).
- De er vakkert saftige og enkle, fordi de ikke var for små og ingrediensene, for eksempel løk, ikke ble for finskåret. Av samme grunn foretrekker jeg Hackepeter for kjøttbollemassen.
- Grunndeigen kan nå variere med mye fantasi. De raskeste er alltid med fint terninger sopp (de brune er mer aromatiske) eller pepper terninger (helst fremdeles forskjellige farger) pusset.
- En kube skivet ost som et "hjerte" gir også en god smak.
- Jeg hadde bare tankeblinken, som også malte hasselnøtter, for eksempel kunne gi en veldig ekstravagant smak.
- Eller bare ta en ferdig krydderblanding, f.eks. til steke gås, og da ganske passende gåsefett til steking - nydelig!
Hvis du liker å spise kjøttboller, er det virkelig gøy å komme med noe nytt igjen og igjen, og hvis du ikke overdriv med mengden nye ingredienser (fremdeles ment å minne deg om kjøttboller, grin), vil du snart være kongen av burgere eller dronningen i familie og vennekrets.
