Brede bønner med kjøttender

Mettenden (Aldi / Lidl etc.) er kuttet i biter av små størrelse. En vegetabilsk løk terninger og seares med fettet uten å tilsette fett i en gryte. Det er viktig at løken ikke blir svart, så ikke brenner seg og at pølsebitene ikke mister sin rødlige farge. Etter vellykket searing tilsettes glasset eller tinnet med bønnene inkl. Væske til pølsebitene og løken. Sil godt og la bønnene koke. Rør i mellomtiden igjen og igjen.

Kok kokte poteter parallelt. Når tilberedningstiden er nådd, tyk du bønnene med Mondamin-sauspermer til lette sauser, legg potetene på tallerkenene og dekk til med bønnene. Ytterligere krydder er ikke nødvendig fordi mettlerne er krydret nok.

Denne retten er enkel, hjertelig og smaker fantastisk.