Brente mandler ikke fra julemarkedet
Ingredienser til 6 porsjoner:
- 3 pakker mandler
- 2 dl sukker
- 1/4 kopp vann
- 1/2 ts kanel
forberedelse
Stek mandler i ovnen på 200 grader (men ikke for svart). Plasser deretter i en panne, om mulig, belagt. Sett den elektriske komfyren til nivå 3, tilsett kanel, sukker, vann og rør til sukkeret begynner å krystallisere.
Rør om, rør til det blir flytende igjen og alle mandler skinner. Og det lukter så deilig!
Hell nå alt på et oljet ark, og når mandlene er lunkne, begynn å legge dem på tinn.
