Apple-purre salat
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
De første solfylte dagene hadde vi allerede, så jeg har nylig fått frem grillen for første gang. For denne anledningen var det salaten ovenfor som en side rett. Når det gjelder smak, er det noe annet med den vanlige poteten, nudelen, laget og hvordan-de-alle-varme salatene.
ingredienser
(For omtrent 4 personer)
- 1 pinne purre
- 1 stor slangeagurk
- 3-4 epler, avhengig av størrelse (jeg foretrekker sorten Gala, sure epler er ikke egnet)
- 1 liten tinn mais
- 1/2 - 1 glass Miracel Whip
forberedelse
Selvfølgelig vaskes de friske grønnsakene før tilberedning. Personlig skreller jeg agurken på forhånd, men lar epleskallet ligge på det.
- Agurken er skivet en lengde av gangen, de to halvdelene skiver hver på langs for å skjære små, smale biter og legg dem i en bolle.
- Purre kuttes i tynne ringer og legges til agurkene.
- Eplene blir tilberedt slik at de kan terningkast, og så komme de også i bollen.
- Nå helles maisen fremdeles og blandes med de andre ingrediensene.
- Endelig kommer Miracel Whip over. Med publikum må du famle deg frem, smakene er forskjellige. Et halvt glass skal det være sikkert, hvis det ikke er nok, bare gjør mer ren.
- Da blandes alt godt og kan serveres. Jo lenger salaten er, jo mer intens blir purresmaken.
Et tips på kanten: Hvis du liker purre, men ikke for mye av det, kan du ta bare en halv purre purre eller bare to slangeagurker i stedet for bare en.
