Kålpudding, hjertelig og enkel
Kålpudding er en i Nord-Tyskland som.
Du trenger:
1 kål
poteter
buljong
500g kjøttdeig blandet
Jeg tar omtrent en halv kål og ca 750 g potet til 2 personer.
Hakk kål, terning potet.
Alt i en stor gryte lag med kjøttdeig. Tilsett deretter nok kjøttbeholdning (kube oppløst i vann) til alt er dekket.
Kok opp og la det hele småkoke til buljongen er borte, rør av og til, hvis det bare er litt buljong igjen.
Hvis du vil, kan du legge til litt Maggi.
Tips: Jeg får alltid en stor kål og lager kålruller av de store bladene. Siden det vanligvis er mye igjen, kan du ta resten super til kålpuddingen. Kan du også fryse godt i porsjoner.
