Ostefondue med urter
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Hvileperiode: 2 timer
Total forberedelsestid: 2 timer 45 minutter
Om vinteren, månedene fra november til februar, er dette månedene hvor det kan være kaldt og ubehagelig, og mesteparten av tiden.
Hva kan være bedre enn å sitte i spisestuen med gode venner og snakke om Gud og verden mens du nyter en god ostefondue.
Her introduserer jeg deg for en ostefondue, som har fått et spesielt preg av urtene ... ikke en klassisk sveitsisk ostefondue, men en ostefondue, med urter og grønnsaker, som vi liker det.
Jeg fikk øyeblikkelig hovedspillerne krympet på ostetelleren, det kostet ikke mer, og jeg hadde reddet arbeidet mitt.
ingredienser
Hoved skuespillerne fra ostedisken
- 300 g Emmentaler revet
- 300 g Comté ekstra revet
- Rivet 300 g Gruyere
Støttestøtten for farge, smak og krydder
- 1 grønn pepper
- 2 kjøttomater
- 1 fedd hvitløk
- 50-100 ml krem
- 1 ss smør
- Salt og svart pepper etter smak
Medlemmene av urtegruppen
- 4 stammer av merian fersk
- 4 stilker timian friske
- 1 stilk rosmarin fersk
Uten disse skuespillerne fungerer ingenting
