smør Crumb Cake
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
For en tid tilbake "pynter jeg" med en god oppskrift på en virkelig deilig smulekake, fordi min "bedre halvdel er en stor fan av smuldrekake." Etter flere mislykkede forsøk lyktes jeg endelig, en skikkelig løs, luftig smørkrummkake, med fantastisk sprø Dryss på salongbordet for å ta med.
For de som kanskje har lyst til å bake oppskriften:
ingredienser
Til deigen
- 140 g mykt smør
- 120 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 3 egg
- 250 g mel
- 1 pk natron
- 100 g rømme
For smuldre
- 300 g mel
- 175 g mykt smør
- 150 g sukker
- 1 ss olje
forberedelse
Forberedelsene er veldig enkle og fungerer raskt også:
- For deigbunnen, rør det myke smøret med sukkeret, vaniljesukker og eggene med en håndmikser til det er skummende, deretter blandes melet med bakepulveret, tilsettes i porsjoner og røres godt.
- Rør til slutt inn rømme og legg deigen på et smurt eller bakepapirkledd brett.
- Da må bare ingrediensene til dryssene blandes godt (jeg tar vanligvis en større gaffel, fungerer bedre enn med deigkroken!). Fra massen dannes smuldrene og fordeles på deigen.
- Så av i forvarmet ovn til 200 ° C (topp / bunn varme - ingen luftsirkulasjon!). Etter 25 til 30 minutter er kaken klar, som kan støves etter avkjøling med sukker.
Imidlertid tålte vi det ikke så lenge fordi hele huset luktet like deilig som bakeriet!
Siden vi allerede har berørt ham, og jeg bare kan si - et dikt - smakte han varm allerede ganske utmerket, og jeg fikk noen "bier!" og vil nok bake den veldig ofte fra nå av!
