Clafoutis - raskt og enkelt
60 g smør (smelt i ovnen i en ildfast form ved 180 ° C)
150 g mel
125 g sukker
3 egg
3 dl melk (omtrent et stort kaffekrus)
500 g kirsebær (et stort glass hvite moreller)
Bland mel, sukker, egg og melk til en deig. Etter å ha smeltet smøret, ta fatet ut av ovnen og hell deigen først. Legg deretter til skyggemorellene. Stek alt sammen i 40 minutter ved 180 ° C, ferdig.
Deigen kommer opp under bakingen, faller tilbake når den er avkjølt. Så ikke få panikk når du baker.
