Coconut Carrot Cake - Bryllupskaken av Robbie Williams slanket ned
Mannen min liker tørre kaker - jeg liker saftige kaker - vennene våre er alltid skjevt - og Allen har smakt kaken utsøkt. Jeg hadde ideen etter bryllupet til Robbi Williams, bryllupskaken hans var en kokosnøttkake!
Gulrøtter kokosnøttkake (bakt Robbie Williams bryllupskake)
Rivet 500 g gulrøtter, revet halvparten av surt eple
200 g kokosflak
220 g brunt sukker
1 klype salt
1 vaniljesukker
200 g mel
125 g mykt smør
1 klemt appelsin
4 eggeplommer
Rør alt sammen med en rører
Pisk 4 eggehviter til de er stive
Fyll ut Kaiserbackform (smør)
160 graders konveksjon 60 minutter
Glasur: pulverisert sukker, rum noen dråper bakesmak bitter mandel om ønskelig: 2 dråper matfarge rødt. (gir rosa skrift)
Bland til den tykke grøten og tykk pensel den lunkne kaken rundt
Jeg har ikke bilde av kaken - jeg visste bare etter å ha spist at den er god.
