Kald te med ingefær
Den sirkulasjonsstimulerende effekten av ingefæren sammen med sitronens vitamin C er faktisk kjent for lindring av forkjølelsessymptomer.
Nå har jeg fått en utvidet versjon i Chile, hvis utmerkede effekt overrasket meg.
Ingredienser (for 1 liter)
- Ingefærrot, god tommelstørrelse
- Kalk, 2 stk
- Beehonning 2-4 ss
- Etter behov Pepperoncini, 1-2 stk, 8 deler!
forberedelse
- Vask roten godt, ikke skrell nødvendigvis. Slip fint, så fint som mulig.
- Saft lime, skrap av noe av grønnskallet med kniven, tilsett saften.
- Pepperoncini - de veldig små krydret tingene, også kalt chilipepper - finskåret.
- Vask hender!
forberedelse
- Kok opp 1 L vann, reduser til liten varme og tilsett ingefær. La den hvile i 10 minutter (ikke stek).
- Hell Pepperoncini, la den hvile i ytterligere 2 - 3 minutter.
- Tilsett limesaft og honning helt på slutten (varmefølsom)
- For å fjerne kanten med honningdosering.
- Fyll inn termoskanne.
