Fargerik Knöpfle-panne med svinekotelett
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 25 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
Denne deilige fargerike knokepannen tilberedes ganske raskt. Du trenger følgende ingredienser, som du kan variere som du vil.
Ingredienser (for 3 porsjoner)
- 500 g fersk Swabian Knöpfle (klar til å lage mat)
- 1 haug med vårløk
- 2 paprika (helst spiss paprika)
- 400-500 g fersk sopp
- 500 g svinekoteletter
- Smørsmur eller vegetabilsk olje til searing
- 200 g rømme (eller rømme)
- Pepper, salt, chili pepper krydder
- fersk persille
forberedelse
- Varm først litt smult eller olje på en stor, høy langpanne. I den blir de små kuttede vårløkene og de rensede soppene og paprikaene som er skåret i små biter siktet og deretter satt til side på en tallerken.
- Nå på den varme pannen i litt avklart smør med pepper, salt og chilipepper, kraftig krydret Schweinegeschnetzelte sautert omtrent 15 minutter.
- Deretter tilsettes Knöpfle og stekes i ytterligere 3 til 4 minutter under konstant omrøring.
- Tilsett den stekte løk-, sopp- og pepperblandingen, bland alt og varm i noen minutter på middels varme.
- Tilsett deretter mer rømme eller rømme og dryss den finhakket persille over den.
Kos deg med måltidet!
