Korrekt sprø potetkiler
Virkelig sprø potetkiler: Jeg skreller de rå potetene, deler dem i skiver. Så la jeg dem i en bolle og dribler olje over dem - rist godt. Det er best i en skål med lokk.
Jeg tar brødsmuler i en liten bolle, tilsett salt, pepper, paprika (rosepaprika), bland godt. Så helter jeg hele over potetene og rører godt, slik at de blir overalt omringet av krydret brødsmuler.
Så de kommer på et stekebrett med folie eller aluminiumsfolie og stekes i ovnen.
Jeg tar omtrent 3 middels poteter per person, 3 ss brødsmuler, krydder etter smak. Potetene smaker godt som en side rett eller alene med rømme og salat.
