Skjær salathjerter

Oppmerksomhet, fungerer spesielt med små salater som sikori.

Som en lidenskapelig salateter, ble jeg alltid irritert over at salaten aldri skikkelig kuttet raskt. Enten ble bladene demontert helt etter at jeg hadde klippet stilken, og plukking, deretter kapping av dem, var for mye trøbbel for meg. Bare la Strunk ikke være noen løsning.

Så jeg prøvde bare å kutte av stilken, forresten med den frie hånden, salaten i den åpne enden (hvor, stoppe bladene) og bare kutte fra tilnærmingen til videre. Var enkelt og raskt.